GURI - Plano de Trabalho

Plano de Trabalho - Visualizar

Dados Gerais

Servidor: GABRIEL MISSAGGIA BONOTTO

SIAPE: 2146347

Cargo: NUTRICIONISTA-HABILITAÇÃO

Chefia: Caiane Cavalheiro Lopes

Ano Referência: 2018

Carga Horária Semanal: 40.00

Lotação de Oficial: Informação Indisponível

Lotação de Exercício: PRAEC Sao Borja

Plano de Trabalho Proposto

Categoria

Carga Horária Semanal(Horas)

Administrativas/Técnicas

40.00

	1 - Avaliação de boas práticas de fabricação (BPF) em serviços de alimentação;
	2 - Aplicação de check-list (guia de verificação) para avaliar boas práticas de fabricação;
	3 - Elaboração de pareceres sobre boas práticas de fabricação;
	4 - Avaliação das preparações dos cardápios de acordo com o termo de referência;
	5 - Avaliações dos Manuais de Boas Práticas (MBP);
	6 - Publicação de cardápios;
	7 - Interface da PRAEC com os nutricionistas responsáveis técnicos dos restaurantes universitários;
	8 - Colaboração na elaboração de respostas sobre alimentação para universidades ou ouvidoria;
	9 - Colaboração na elaboração de perguntas sobre alimentação para o questionário da pesquisa de satisfação;
	10 - Participação em reuniões de trabalho.